マニラを訪れている来客があって接待ディナーに行って来た。マラテにあるZamboangaというお店だ。このお店ではオーセンティックなフィリピン料理とともにフィリピンの伝統芸能を見れるのだと言う。こないだコスタリカ出張でコスタリカのダンスを一緒に見にい…