2012-07-23 水だし鳳凰単叢 Life in China Food 鳳凰単叢(たんぞん)というお茶がとても美味しい。日本ではあまり出回ってない中国茶。淹れても美味しいのだけれど、水出しでも美味しいらしい。すっきり、ほのかな甘味があってとても良い。夏は麦茶だと思ってたけれど、これは癖になりそうだ。