Kobe Plaza

今回の出張は中国の春節と重なったからホテルがどこもかしこも満室だったみたい。神戸プラザホテルに部屋が残っていたのはラッキーだった。朝一番に最上階のビュッフェで朝食を済ませた後、西の方を見てみたら神戸・須磨のほうまではっきり見えた。日本の空気は澄んでいるな。

夜は元上司Tさんにおいしい鮨に連れて行ってもらった。白身魚ばかりの珍しい店。素材がとてもよくて、醤油をつけずに塩を少しふっただけでもおいしい。魚ってこんなに甘くて複雑な味がするんだ。